Nuestra Agricultura Orgánica
Certificados por:
Proyectos
Regeneración de suelos
Nuestro proceso productivo tiene un enfoque orgánico sostenible, en el cual intentamos recrear las condiciones que se dan en el bosque incorporando microorganismos benéficos y materia orgánica al suelo, cuidando de realizar una adecuada rotación de cultivos y favoreciendo los acolchados para mejor retención de humedad y desarrollo de microorganismos que favorece el desarrollo radicular de las plantas mientras el suelo recupera sus características originales.
Hongos
Nuestra producción de hongos se caracteriza por que las cepas que Utilizamos han llevado un largo proceso de adaptación a la zona y sus climas, son producidas en sustratos obtenidos dentro del rancho generando así una producción un poco más amigable con el medio ambiente; adicionalmente utilizamos los residuos postcosecha como mejorador de suelos.
Apicultura
Las abejas hacen parte de la alta gama de polinizadores que existen, por lo cual contamos con más de 20 colmenas que favorecen este proceso y además nos aportan unos subproductos valiosos y de alta calidad, promoviendo así la biodiversidad.
Creación de Micro-escositemas
El área principal del rancho es bosque de conservación el cual sirve de reservorio para la migración de aves y mariposas monarca, áreas cada vez más deforestadas y menos disponibles para favorecer su descanso y a la vez su proceso migratorio.
Truchas
La trucha se desarrolla en las aguas de manantial que corre libremente, un porcentaje de su alimentación viene de las lombrices de nuestra composta reduciendo así el consumo de insumos externos para su producción.
Auto-sustentabilidad
El propósito integral del proyecto es lograr la autosuficiencia del mismo, logrando que el proyecto sea sustentable ambiental y económicamente.
Compromiso Social
Fortaleciendo nuestra responsabilidad social donamos los excedentes de nuestra producción orgánica a personas, organizaciones y/o fundaciones que más lo necesitan, aportando alimentos de buena calidad para favorecer el bienestar de la comunidad de Valle de Bravo.
Compromiso Social
Preparamos unas canastas con nuestros mejores productos del mes.
Patronato San Vicente del Valle
(Asilo de ancianos)
Cenáculo de Guadalupe
Cenáculo de María
Patronato San Vicente del Valle
(Asilo de ancianos)
Cenáculo de Guadalupe
Cenáculo de María
Compromiso Social
Preparamos unas canastas con nuestros mejores productos del mes.
Nuestros Patrocinadores
Maracame es un tequila hecho en el corazón de Jalisco México, del corazón del más fino agave azul. Inmerso en las antiguas tradiciones del pueblo huichol y adornado con emblemas de cuentas creados por los huicholes en la actualidad, la experiencia suave y matizada de Maracame Tequila realmente comparte el corazón de México.
Azteca Azul tiene sus raíces en las ricas tradiciones de Jalisco. Siguiendo recetas y técnicas antiguas transmitidas desde la época colonial española. El agave azul se tuesta durante 24-48 horas y se enfría en hornos de ladrillo tradicionales, se destila dos veces y se envejece en barricas de roble más pequeñas para producir estos tequilas.
